rahkasta?

[Star]

Olen aina ollut huono laittamaan rahkasta yhtään mitään. Syytä en tiedä. Onhan se helppo laitettava. Mutta nyt ajattelin kysäistä...

Mitä te teette rahkasta? Kertokaa eri versioita, jos vaikka innostuisin uudestaan rahkan käyttöön. Kiinnostuksen aiheena on myös valmiin rahkan vähärasvaisuus. Miten saatte pidettyä valmiin rahkan vähäkalorisena?

Itse tykkään rahkasta makeana ja sinne tulee tyrkättyä aika paljon kaikkea hyvää ja loppujen lopuksi valmis rahka on tosi kaloripitoista.

[Chain]

Mun yksi ehdoton suosikki herkku on kun pistää erilaisia marjoja maitorahkan sekaan.
Mustikoita, mansikoita, vadelmia yms
Ei ole ainakaan paljon kaloreita.

[tyynekaarina]

Kaurahiutale MarjaHerkku

Laskin pienentäen 40 annosta eli
yritin saada pohjaksi rahkapurkin joka on 250g?

1) Kauraryyniä 200g
Farinisokeria 70g

-ruskista kuiva puhdaspannu tai uuni

2) rahkaa 250g
maitoa 1,5dl
sokeria+vaniliinisokeria
sitruunanmehua
-sekoita keskenään

3) Mustikoita 0,7l

Kerroksittain tarjoiluastiaan

Parasta kun ehtii vähän vetäytyä.

[Vieras]

mä olen kans miettiny et mitä tehdä rahkasta.
Plussa.com:ista (vaatii kirjautumisen) löytyi paljon erilaisia reseptejä ja tässä yksi mitä olen joskus kokeillut...

Rahkatäytetyt appelsiinit
(5 annosta)

5 isoa appelsiinia
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
1/2 tlk (á 250 g) Pirkka-maitorahkaa
11/2 rkl Pirkka-vaahterasiirappia
1 tl Pirkka-vaniljasokeria
10 Pirkka-pekaanipähkinää
sitruunamelissaa

Pese appelsiinit ja halkaise ne. Koverra puolikkaat tyhjiksi. Irrota hedelmäliha kalvottomina paloina. Vaahdota vaniljakastike. Sekoita joukkoon rahka, vaahterasiirappi ja vaniljasokeri sekä appelsiinipaloja. Jätä osa appelsiinista koristeeksi. Pane seos noin puoleksi tunniksi pakastimeen kohmettumaan. Annostele täyte appelsiininpuolikkaisiin. Koristele appelsiinipaloilla, pekaanipähkinöillä ja sitruunamelissalla. Tarjoa heti.



Ei kyllä mikään kauhean kevyt herkku...

[Lady]

Mä olen oppinut syömään rahkaa ihan vain marjojen/hedelmien (niitäkin vähäsen) kanssa ilman makeutusta. Rahka on hyvin proteiinipitoista, joten hyvä laihduttajalle, ainakin minulle kun vähennän hiilihydraatteja. Painonvartijoista sain aikoinaan kevyen rahkaherkun ohjeen:

Tästä 2 annosta:
2 kananmunan valkuainen: vatkaa
kovaksi vaahdoksi
makeutusainetta esim. hermesetas
1 dl rahkaa (tai 2 dl isompaan annokseen)
1 dl kermaviiliä
hedelmäpaloja esim. appelsiini, omena
tai tuoreita/pakastettuja marjoja

Idea on se, että kovaan valkuaisvaahtoon lisätään varovasti rahka+kermaviili. Koostumus pysyy kuohkeana ja kestää säilyttämistäkin. On hyvää, testattu pahaa aavistamattomilla ruokavierailla lainkaan kertomatta, että mukana ei ole kermaa!

Kaikki liivatteella hyydytetyt rahkaherkut: hyytelöt tai jäädykkeet ovat meillä suosittuja. Creme vanilla on kevyempää kuin kerma ja makeutusaineita aina voi käyttää sokerin sijaan. Niitä voi ihan hyvin tarjota kahvin kanssa pullan tai kakkujen sijasta.

Yksi hyvä herkkuhetki laihduttajalle voisi olla pullanhimoon saksalainen toast: paahtoleivälle paksu kerros rahkaa ( ei voita lainkaan) sitten himpun verran hilloa sipaistaan siihen päälle mausteeksi, mieluiten sellaista kirpeää esim. porkkanakarviainen sopii hyvin. (Sitten voisi myös sekoitella sipuleita rahkaan ja sitä leivälle, mutta se ei niin monelle maistu)

Antoisia rahkahetkiä!

[AnniDomini]

1 prk rahkaa
1 raaka muna
1 prk (pieni) anannasmurskaa

Sekota kaikki aineet sauvasekottimella, voi maustaa vähän sokerilla/makeutisaineella.

[Elin@]

Tein eilen ihan omaa hedelmärahkaa

Elikkäs:
-Rahkaa
-1 dl mangokuutioita
-ota tuore sitruuna ja purista puolikkaan sitruunan mehu rahkaan, sekoita.

Vitamiineja ja hyvää makua!

Ps. Niin, sokeria/mak. ainetta en laittanut ollenkaan kun en niitä ostele...ei ollut mielestäni liian hapanta, vaan sopivan raikasta. Tämä on tietysti makuasia.

[Hippo]

Minä laitan rahkan joukkoon mieluiten banaania ja mustikoita. Banaanin pilkon melko pieniksi ja mustikat lisään vähän jäisinä, auttaa pahimpaan jäätelöhampaan kolotukseen... Jos haluan makeampaa, lisään purkillisen vaahdotettua creme vanillaa.

[Vieras]

Sekaan fun lightia tai makeutusainetta ja kaakaojauhetta, niin hyvä tulee.

[Pallokala]

Mun bravuuri on rahkaa banaanilla ja mustaherukalla...On muuten hyvää.
joidenkin mielestä vähän erikoista mutta tuskin olen ainoa maailmassa kun siitä tykkää.

[Puhnukka]

Itse tykkään laittaa rahkaa ja uskkaa tai älkää ihan lorauksen jos parikin vettä sitten vaniljasokeria, hunajaa ja hiukan tavan sokeriakin ja sitten puolukoita, mustikoita tai banaania(tulee kyllä imelä) tai sitten vadelmia ja ananaspaloja( ananaksesta en kovin välitä mutta vadelman kanssa aika uskomattoman hyvä maku!!)

Valmis purkkimandariinitkin ovat rahkaan sekitettuna kokeiltu ja hyvää on

[Babo67]

Mun rahka-lemppari on :

2,5 dl 0.2 % rasvaa
n. 2 dl puolukoita
ja keinosokeria maun mukaan

Nami!

[ihanna]

Minä teen rahkani yleensä niin että laitan reilusti (0,5-1 litraa) pakastemansikoita kohmeisina. Soseutan ne sauvasekottimella ja lisään purkillisen rahkaa ja hieman makeutusainetta. Ihanan kylmää ja mansikkaista! Jos lisää yhden banaanin tulee herkusta täyteläisemmän makuista.

[sarissa]

Mun rahkasuosikki on rasvaton maitorahka + loraus Valion sokeroimatonta vähäkalorista mansikkakeittoa ja sauvasekottimella kuohkeeksi. nam!!!

[Vieras]

Minäpä söin juuri puolet 500g rahkapurkista!!! Sekaan pistin pienen päärynän pilkottuna ja mustikkasurvosta. En tykkää makeasta, niin en lisännyt sokeria. Mietin juuri, viitsisinkö syödä sen toisenkin puolikkaan...

Ainiin, sekoitinhan minä siihen vähän maustamatonta jogurttiakin. rasvattomia olivat molemmat maitokunnan tuotteet. Melkeinpä voisin syödä sen lopunkin, kun ei ole tullut maitoa tänään juotua, ja maitotuotteethan tunnetusti edistävät laihtumista!

[uikku]

springerin ohje on hyvä, tosin keksin sen myös itse ihan sattumalta. ennen tein marjarahkaa reseptillä puolet rahkaa, puolet vispautuvaa vaniljakastiketta, nytpä vaihdoin van.kast. luonnonjugurttiin, parasta on asidofilus. sekaan mitä vaan hedelmiä tai marjoja ja ripaus vaniljasokeria ja tarvittaessa canderel-jauhetta. ihan sikahyvää ja sallittu herkku...

[Alicia]

:twisted: Minäpä söin juuri puolet 500g rahkapurkista!!!

Täh, ja minä kun syön melkein aina kaksi 250g rahkapurkillista eli tuon 500g kerralla . Ehrmann .

[mötky]

Rasvatonta rahkaa
kohmeisia mansikoita lohkottuina
Rasvattomasta maidosta tehtyä vaahtoa
Hermesetasta makeutukseen.

Sekoitan rahkan ja mansikat kulhossa, josta jokainen perheenjäsen saa ottaa omaan kippoonsa. Sitten minä lisään omani sekaan makeutusaineen ja maitovaahdon, isukki ja lapset vuorostaan sokeria ja kermavaahtoa...

[muumi-mamma]

muumi-mamman rahkaherkku "suklaamousse"

purkki rasvaton rahka (ehrmann parasta)
1 dl soijajauho
1 rkl kaakaojauhe
1 rkl mocha ice coffee (tropic light)

sisältö koko annos
244,3 kcal
protsku 33,8 g
hiilari 14,3 g
rasva 5,7g

Soijajauho on proteiinien vuoksi

..ja on hyvää

[uikku]

toi reseptissäsi mainittu tropic light mocca? en oo koskaan kuullutkaan...

[ViimeinenJojo]

uikku, mä luulen, että muumi-mamma tarkoittaa sitä Fun Light -mehujen uutuusmakua. Marlin sivullaon siitä kuvakin. Noi sivut on vähän rasittavat, kun niissä pyörii jotain koko ajan, niin en mene vannomaan, että just silloin, kun sä klikkaat, että siinä ois se oikea mehu...

[muumi-mamma]

Juu - Tropicilla on uusi light mehu mocha ice coffee. Tai ainakin minulle uusi. Löysin Alepasta, jossa yleensä en käy. Voi laimentaa maitoonkin -varsin hyvää.

Mulla on uusi harrastus -reseptien kehittely. Kun ei saa syödä, pitää nauttia ruuasta näin.



Edit: Tarkemmin maisteltuani "suklaaamoussea" -kannattaa ehkä vähän vähentää soijajauhojen määrää -varsinkin jos ei pidä mausta.

[Palokärki]

Pääsiäisrahka, saa kyllä syödä ympari vuoden.

2 prk 0,2% rahkaa, puoli purkkia 9% vaniljakastiketta, maun mukaan (paljon) rusinoita, siis pari-neljä kouralllista, makeutusainetta, jos tarttee.

Pidä kylmässä, että rusinat pullistuu, ehkä seur.päivään. Lisää mantelilastuja myöskin maun mukaan ja syö nautiskellen.

Passaa vaihtaa pashaan!

[uikku]

itse en enää käytä kyseistä vaniljakastiketta koska sisältää erittäin haitallista transrasvaa joka tukkii verisuonet. en suosittele kenellekään, mielummin vaikka ehtaa kermaa. ei ole teollisuusprosessoitu eikä kovetettuja kasvirasvoja.

[Liina]

Mie tykkään rahka”pirtelöstä”. Laitan purkillisen persikkalohkoja tai ananaspaloja (tai muita säilykehedelmiä) mehuineen kulhoon, surruuttelen sauvasekoittajalla mössöksi, laitan sekaan rahkan (ja ohennan tarvittaessa maidolla tai vedellä, niin että sitä pystyy juomaan lasista). Mausteeksi laitan joskus ripauksen vaniljasokeria. En pidä kovin makeasta, joten seos ei miun makuun kaipaa sokeria.

Suosikkini on kuitenkin suolainen rahkalevite. Rahkan sekaan vähän öljyä ja paljon mausteita (esim. valkosipulia, aurinkokuivattua tomaattia, kuivia tai tuoreita yrttejä, pippuria…) On hyvää leivän kanssa ja säilyy muutamia päiviä jääkaapissa. Tai no säilyy ja säilyy. Jos teen valkosipulista rahkaa, se menee yleensä alas illan aikana. Yleensä syön sen dippaamalla siihen kasviksia tai oikein kovan himon sattuessa suoraan lusikalla purkista.

[Palokärki]

0,2 % rahkaa, marjoja (nyt tietysti mansikoita) Hermesetasliuosta tai Canderellia, muutama ruokalusikallinen 9% vanljakastiketta.Katso sen makeutuksen kanssa ,ettei tule liian makeaa, vaniljakastikkeessa on myös makeutusta.

Voit sössätä sen sauviksella, tai pilkkoo mansikat pieneksi ja tilsii niitä haarukalla, miten kukakin haluaa.

[Sunny]

Mun bravuuri on rahkaa banaanilla ja mustaherukalla...On muuten hyvää.
joidenkin mielestä vähän erikoista mutta tuskin olen ainoa maailmassa kun siitä tykkää.

Kokeilin vihdoin tätä. Toimii!! Makeutusainetta oli kyllä pakko laittaa, mustikkarahkaan en sitä enää tarvitse.

[Damayante]

Meillä herkutellaan näin:

1 prk Ehrmannin rahkaa
2-3dl jäisiä mansikoita
minulle 1prk danonen vanilijajugua (sitä missä ei ole mitään )
miehelle tavallista vanilijajugua

Ensin soseutetaan puolijäiset mansikat ja sekotetaan sekaan rahka. Sitten tää jaetaan puoliksi ja kumpikin lisää sekaan omat jugurttinsa. Njam!

[Mimi]

Minä olen ruvennut käyttämään rahkaa melkeenpä kilotolkulla nykyisin
Kun aloitin marraskuussa vähähiilihydraattisen ruokavalion...

rahkaa menee rieskoihin, joissa vehnälesettä, auringonkukansiementä yms, mutta ei vehnäjauhoja.Noihin rieskoihin oon jääny koukkuun

rahkaa käytän myös vähähiilariseen rahkapiirakkaan, jossa pohjaan tulee voi,mantelijauho,soijajauho,makeutusaine.

myös rahkaletut korvaa entisiä vehnäjauho lettuja.

rahkaa oon laittanut pizzapohjaan nykyisin myös..siihenkään en käytä enään noita vehnäjauhoja..

Reseptejä noihin olen löytänyt tuolta:

http://karppaus.info/forum/viewforum.ph ... 4eb48b97de

[pyöreäkeiju]

Iski äsken hirmuinen suklaahimotus. Laitoin rahkaan (0,2% rasvaa) kaakaojuomajauhetta ja tuli ihan mielettömän hyvää. Ainakin vähäkalorisempaa kuin itse suklaa.
Ananaskin oli tämän keinon keksinyt. Harmi kun en aiemmin lukenut viestiäsi, ehkä olisi joskus suklaan tilalle tullut suklaarahkaa.

Muuten rahka on kyllä parasta vattujen kera Mie tykkään!
Tosin rahka on nyt hyvää melkein minkä kanssa tahansa.

[Emsku]

Mä en tunnu millään reseptillä saavan rahkaa alas. Rahka on oksettavaa. Paitsi sellaset kaupan valmiiks maustetut on herkkua, mut niissä on heti hiilareitaki hirveesti. Sokeria siis kai se on.

[kielo]

Söin pitkään rahkaa purkkipersikalla ja se oli syötävää, mut ei hyvää. Nyt aivan herkkua on:

250 grammaa rahkaa
1 banaani
1 purkki ananaspaloja mehuineen

[Aniliina]

Tänään kokeiltua:

250 g rahkaa
250-400 g Valion Profeel vadelmajogurttia
n. 150 g (pari kourallista) mustikoita ja vadelmia pakkasesta

n. 45 kcal/100g

Jogurtin määrä riippuu siitä kuinka makeaa herkkua haluaa, kannattaa maistella. 400 g:lla ei ainakaan minun suuni kaipaa yhtään lisämakeutusta, vaikka sokerihiiri olenkin

[Trist]

Minä syön rahkapirtelöä, hyvää vaikka aamupalana. Pakastemansikoita (tai muita marjoja) hieman sulatettuna, puoli purkkia rahkaa, maitoa, vähän leseitä ja joskus myös banaani. Kaikki sekaisin sauvasekoittimella ja hyvää tulee.

[anesthesi]

Itse vetelen rahkaa kahdella eri tavalla: joko syön spartalaisesti sellaisenaan, mausteena vain pieni tomaus makeutusjauhetta, tai sitten teen marjarahkan jossa on mukana proteiinijauhetta. Itse asiassa tykkään rahkasta kovasti sellaisenaan, mutta proteiinirahka on tosi hyvä ja vähäkalorinen sekä vähähiilarinen ateriankorvike. Teen aika pelkistettyä rahkaa silloinkin kun lyön siihen mausteita - puolen kilon purkki rahkaa, 100 g proteiinijauhetta, desin verran rasvatonta maitoa ja noin 250 g pakastemarjoja tehosekoittimeen ja koko sotku kunnolla sekaisin. Avot!