Kevyitä sieniruokia?

Kevyempää ruokaa!

Valvojat: ViimeinenJojo, Flame

Avatar
Iippa
Pikkuterhikki
Viestit: 110
Liittynyt: Ke Elo 27, 2008 8:47 pm
Pituus: 164
Paikkakunta: Helsinki

Kevyitä sieniruokia?

ViestiKirjoittaja Iippa » La Kesä 06, 2009 7:23 am

Otsikko kertonee jo, mitä kaipaan - sienet itsessäänhän ovat hyvin kevyitä ja herkullisia, mutta aina kun Iippa alkaa tekemään ruokaa niistä, sekaan joutuu sellaiset määrät kermaa/juustoa/smetanaa, että keveys on tiessään. :roll: Ellen sitten paista sieniä ihan sellaisenaan, mutta sitten niitä ei voi kutsua ehkä ruoaksi, vaan pikemminkin lisäkkeeksi.

Kertokaa siis, oi rakkaat Terhikit, mitä maukkaita ja keveitä sieniruokia tiedätte?
“If you're afraid of butter, use cream.”
― Julia Child


Barbamama

Re: Kevyitä sieniruokia?

ViestiKirjoittaja Barbamama » Ti Heinä 28, 2009 12:58 pm

Samaa olen minäkin miettinyt :| Varsinkin nyt kun sais kohta metsistä ite poimia...
Ei tosiaan kauheesti houkuttele tehdä niistä sitä iänikuista voi/kerma/sieni-härdelliä, jossa ei enää sieni maistu :?

Ite mä oon käyttänyt sieniä lihamurekkeen täytteenä. Yleensä laitan hiukan kevyttä juustoraastetta joukkoon ja hyvää on, mutta onhan sienillä aika pieni rooli tossa ruoassa :roll:

Avatar
Elin@
Viestit: 67
Liittynyt: Ti Kesä 01, 2004 12:52 pm
Aloituspaino: 118
Tavoitepaino: 0
Pituus: 175
Laihdutustapa: Työstän 12 askeleen ohjelmaa
Laihdutushistoria: BED (6.vuotta toipumassa)
Paikkakunta: Saksa
Viesti:

Re: Kevyitä sieniruokia?

ViestiKirjoittaja Elin@ » La Elo 01, 2009 3:02 pm

Sienirisotto
Lämmin sienivoileipä- sienipitsa
Oisko sienikeitto paha...hmmm :)
What we need is more people who specialize in the impossible. -Theodore Roethke. Procrastination is the grave in which opportunity is buried. Vaikea lihavuus-BMI:stä lievään ylipainoon OA:n ohjelman avulla.

daisy57
Viestit: 12
Liittynyt: Ti Maalis 25, 2008 7:43 pm
Aloituspaino: 68
Tavoitepaino: 60
Pituus: 162
Laihdutustapa: Lautasmalli,rasva sokeri pois lisää liikuntaa
Laihdutushistoria: Paino jojoillut vuosien saatossa välillä pudonnut jopa 10 kg, josta taas hiipinyt ylöspäin kuin huomaamatta, koska taipumusta lihomiseen on, eli koko ajan on vahdittava, mitä suuhunsa laittaa.
Paikkakunta: KeskiSuomi
Viesti:

Re: Kevyitä sieniruokia?

ViestiKirjoittaja daisy57 » Su Syys 20, 2009 9:21 pm

:iloinen :iloinen Mä olen ainakin tehnyt sienisalaattia kevyesti, eli sieniä, sipulia,
mausteeksi hien. mustapippuria ja suolaa sekä lorauttanut sekaan kevytkermaa,
hyvää ja kevyttä.

Myös sienimuhennoksella täytetyt kesäkurpitsat ovat maukkaita ja sieniruokaa
parhaasta päästä. :) :) :)
tartu hetkeen..

Avatar
sipuli
Vilahtelijaterhikki
Viestit: 797
Liittynyt: Ti Touko 22, 2007 10:18 am
Aloituspaino: 158
Tavoitepaino: 99
Pituus: 170
Laihdutustapa: Easy Diet
Viesti:

Re: Kevyitä sieniruokia?

ViestiKirjoittaja sipuli » Ti Syys 22, 2009 6:07 am

SIENIKEITTO

valkosipulia kynsi, 1 sipuli(silppua), suppiloita kieritellään teflonkattilan pohjalla
- lisätään pari ruokalusikallista vehnäjauhoja ja jonkin verran (8dl)vettä
- valkopippuria

- lisätään 3 tomaattia(silppua), kasvisliemikuutio- lisätään sulatejuustoa, ohjeessa kevytsellaista nokareina (100g Olympia kevyt)(itse laitan nykyisin 1/3 paketin mustaa koskenlaskijaa)
- syödessä pinnalle tuoretta basilikaa
Kuva


Avatar
Iippa
Pikkuterhikki
Viestit: 110
Liittynyt: Ke Elo 27, 2008 8:47 pm
Pituus: 164
Paikkakunta: Helsinki

Re: Kevyitä sieniruokia?

ViestiKirjoittaja Iippa » Ke Syys 23, 2009 12:01 pm

Tomaatti sienikeitossa kuulostaa kyllä niin jännältä, että pakko jossain vaiheessa kokeilla tuo Sipulin resepti!

Muillakin oikein hyviä ideoita, ja lisäähän saa aina kertoa - sienireseptejä ei voi olla liikaa, jos Iipalta kysytään. :wink:
“If you're afraid of butter, use cream.”
― Julia Child


Palaa sivulle “Ruokareseptejä”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 1 vierailija