Sivu 1/1

Runebergin tortut - ei kevytohje!

Lähetetty: Su Helmi 03, 2008 8:43 am
Kirjoittaja sipuli
Tämä on kehitelmä, joka leivotaan pellille, ja leikataan neliöiksi. Pohja on mehevä.


2 munaa ja 3dl sokeria vaahdotetaan

2 dl kermaa vaahdotetaan

250g sulatettua voita
2 tippaa karvasmanteliöljyä ( saa apteekista, n. 2e pullo)
5 dl [b]korppujauhoja
2 tl soodaa
4 dl vehnäjauhoja


Sekoita kaikki ainekset. Levittele paksu taikina uunipellille.
Paista 200C 10 min. Ota pelti uunista, tee ruokalusikalla pellin poikki 3-4 miltei pellin pohjaan ulottuvaa "ojaa". Täytä ojat paistonkestävällä vadelmahillolla, ja paista vielä 10-15min.

Leivonnaisen jäähdyttyä sekoita sokerikuorrutus tomusokerista ja vedestä, tee kuorrutusraidat (lusikasta valuttamalla) hillo-ojan molemmin puolin. Kuorrutuksen kovetuttua leikkaa palasiksi.

Voihan tämän tehdä muffinssivuokiinkin, lisää silloinkin hillo paistamisen välillä; imeytyy ihanasti leivonnaiseen.