Mitä teillä tänään tarjotaan?

Kevyempää ruokaa!

Valvojat: ViimeinenJojo, Flame

Avatar
Babo67
Vilahtelijaterhikki
Viestit: 584
Liittynyt: Ke Tammi 12, 2005 11:51 pm
Aloituspaino: 98
Tavoitepaino: 77
Pituus: 170
Laihdutustapa: Tervellistä ruokaa ja sokerit ja rasvat pois
Laihdutushistoria: Jojoilua.....
1999--120 kg
2001-- 76 kg
2004--99
2005--74
2006--82
2008--93
2009--100
2010--93
2011--96
2012--98
2013--98
Paikkakunta: Helsinki
Viesti:

Re: Mitä teillä tänään tarjotaan?

ViestiKirjoittaja Babo67 » Ti Marras 02, 2010 1:58 pm

Siskonmakkarakeittoa,vastaleivottuja porkkanasämpylöitä ja jälkkäriks lettuja :sydan
Kuva


Mytty

Re: Mitä teillä tänään tarjotaan?

ViestiKirjoittaja Mytty » To Joulu 02, 2010 6:31 pm

Lounaaksi syötiin salaattia ja paistettua halloumia.
Päivälliseksi syötiin uuniperunoita lohimössöllä (graavilohta silppuna, tilliä, punasipulia, tavallista sipulia, suolakurkkua, yrttisuolaa, turkkilaista jogurttia) ja juotiin oluet.

Avatar
CeilingCat
Vilahtelijaterhikki
Viestit: 791
Liittynyt: Ti Joulu 15, 2009 12:30 am
Paikkakunta: Tampere

Re: Mitä teillä tänään tarjotaan?

ViestiKirjoittaja CeilingCat » Su Tammi 16, 2011 1:48 pm

Eilen ja toissapäivänä omatekoisia ruisburgereita ja lohkopottuja:
- hamppareiden kuoret paahdetuista ruispaloista, salaatti, tomaatti, sipuli, turkkilainen jugurtti ja cheddar.
- pihvit naudan paistijauhelihasta jossa vain mausteita. Pysyvät loistavasti kasassa kun tehosekoittimella "jauhaa" lihaa lisää, menee hienojakoiseksi ja siihen tulee sellainen sitko.
- perunat pestiin ja lohkottiin kuorineen, pellille, päälle vähän öljyä ja mausteita: grillausmaustetta, chiliä,
pippuria, valkosipulia ja ennen kaikkea rosmariinia.

Tänään superherkullista kana-pastajuttua:
- nauhapasta keitetään ja asetetaan laakeaan tarjoiluastiaan. Päälle ripotellaan mustia oliiveja, erivärisiä paprikapaloja ja öljymarinadissa olevia fetapaloja. Päälle asetetaan joko kanan fileepihviä kauniiksi viipaleiksi leikattuna tai ihan fileesuikaleita (maustamattomia). Kostukkeeksi tehdään "kastike" fetamarinadiöljystä, sitruunamehusta,mausteista ja yrteistä. Kokoaminen tehdään nopeasti, että pastoissa ja kanassa saa olla lämpöä hiukkasen, vaikka periaatteessa tämä on kylmä ruoka.
- Obs! Käytän tänään kokeeksi paprikapalaset ihan pikaseen pannulla kanojen jälkeen. Sekaan voinee laittaa myös punasipulia tai kirsikkatomaatteja, tai jopa naminameja aurinkokuivattuja tomaatteja.
You can't buy happiness
but you can buy wine
and it's almost the same thing.

Avatar
Star
Pikkuterhikki
Viestit: 280
Liittynyt: To Helmi 26, 2004 8:40 pm
Aloituspaino: 78
Tavoitepaino: 68
Pituus: 162

Re: Mitä teillä tänään tarjotaan?

ViestiKirjoittaja Star » Su Tammi 30, 2011 9:58 pm

Lounaaksi: kanapekonirulla, kermajuustokastike, keitettyjä juureksia, salaattia ja sal.kastiketta (+muu perhe keitetyä pottua)

Päivälliseksi: Possun sisäfilettä, kermapippurikastiketta, kasvismuhennosta, salaattia, sal.kastiketta (+muu perhe tummaa pastaa)
"Per aspera ad astra"
("vaikeuksien kautta voittoon!")

Avatar
CeilingCat
Vilahtelijaterhikki
Viestit: 791
Liittynyt: Ti Joulu 15, 2009 12:30 am
Paikkakunta: Tampere

Re: Mitä teillä tänään tarjotaan?

ViestiKirjoittaja CeilingCat » Ma Huhti 16, 2012 1:43 pm

Halusin tännekin jakaa reseptin, mitä kyseltiin minulta omassa päikyssänikin. Tätä syödään minun yksihenkisessä ruokakunnassani aika pitkään!

Diettaajan herkkulasagne á la KattoKatti

Valmista tomaattinen kastike.
Kuullota pannulla hetki sipulisilppua ja lisää jauheliha, kypsennä. Lisää loppuvaiheessa reippaasti kaalipalasta/suikaletta ja kypsennä hetki. Lisää tomaattimurska ja nestettä (vettä), että kastikkeesta tulee tosi löysää, lähes vetistä. Mausta suolalla, pippurilla, yrteillä, valkosipulilla.. ja siirrä sivuun. (tähän osioon voisi vaikka lisätä vielä porkkanaraastettakin!)
Valmista toinen kastike toiseen pannuun.
Kaada pannulle valkoisia papuja tomaattikastikkeessa ja lämmitä. Sulattela sinne pienissä erissä juustoraastetta oman tunnon mukaan ja lisää maitoa: tämä korvaa siis juustokastikkeen.
Veistele hyvin pestystä kesäkurpitsasta pitkittäin juustohöylällä siivuja, leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja nosta lasagnelevyt esille.
Kerrostele kuten normaali lasagne: mitä enemmän kasviskerroksia, sitä terveellisempää tietysti. Aloita jommalla kummalla kastikkeella ja lopeta "juusto"kastikkeeseen. Ripottele vielä pinnalle juustoraastetta ja koristele halutessassi tomaattiviipaleilla.
Paista uunissa niinko normi lasagne (tyyliin 200 astetta ja 30-40 min) ja seuraile kosteutta. Kurpitsasta ja sienistä irtoaa yllättävästi nestettä, vaikka aluksi vaikuttaisikin kuivalta. Jos kuitenkin näyttää koppuralta, kaada maitoa kostukkeeksi. Kokeile vuuan keskeltä, onko lasagnelevyt pehmenneet.
You can't buy happiness
but you can buy wine
and it's almost the same thing.


Palaa sivulle “Ruokareseptejä”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 6 vierailijaa