Juhannusruokaa

[butterfly]

Mitäs terhikit meinaa laittaa jussina pöytään?

Mä ajattelin tehdä herkkusieniä grillissä joita kokeilin ekaa kertaa pari viikkoa sitten, mutta tällä kertaa kiskasen ympärille jotakin muuta kun pekonia koska se ei vaan uppoa. Mietinkin, että mikäs lihaversio vois olla hyvää, ideoita? Ja homppajuustoa taidan laittaa sisälle.

Sitten olis varmaan vartaita kananlihalla. Kirsikkatomaatteja vois laittaa ainaskin mukaan. En tiedä miltä mahtais maistua vartaat joihin laittais vaikka oliivia, aurinkokuivattua tomaattia ja mozzarella-palloja?

[kimpale]

Tämä terhikki laittaa äitinsä grillailemaan ainakin broileria ja mahdollisesti jotain vaalealihaista kalaa fileenä. Lisukkeena itsekin himoitsen herkkusieniä, mutta tykkään kyllä filepekonista siinä ympärillä..Täytteeksi ihan vaan jotain tuorejuustoa. Grillatut tomaatit, sipulit ja ananakset taitaa kuulu valikoimiin myös. Ja jonain päivänä folionyytteihin kaikenmoisia kasviksia sekasin.

Jälkiruokia meidän perheessä ei harrasteta, mutta "kahvin kanssa" jotain on varmasti tarjolla.. Itse asiassa leivon varmaan jonkinmoisen täytekakun, kun äidillä oli viime viikolla synttärit ja isällä on heti jussin jälkeen.

Juomalinjan aion vakaasti pitää alkoholittomana, eli herkuttelen ihan vaan limpparilla. Tai omenamehu+kivennäisvesi -yhdistelmällä.

Hyvin suunniteltu on helpompi toteuttaa terveellisemmin kuin hetken mielijohteitten varassa eläminen - tätä sovellan myös juhannukseen .

[Emsku]

Voi luoja mummo soitti mulle just juhannuksesta (ollaan menossa mökille koko suku) ja luetteli "Mä oon leiponu kaks lihapiirakkaa, ja kakun, ja mitäs mä leivoin sitte, raparperipiirakan ja tietenki pullaa. Sitte mä ajattelin leipoa ehkä munkkeja" Mä olin ihan EEK!!! Kuitenki se haluu sitte syöttää noita kaikille ja hyviähän ne onki... Täytyy yrittää pääruualla haalia enemmän salaatteja ja kasviksia ja vaan joku puolikas makkara... huh huh.

[pieni ja pyöreä]

Sienien sisään kinkkua, ja se homejuusto on hyvä . Määkään en tykkää pekonista.

Kokeiles myös täytettyä grillattua paprikaa. Kinkkua tai jauhelihaa sisälle, sieniä sipulia... ja jotaa juustoa. Riisiäkin oli yks kesä vissii jauhelihaan sekotettuna täytteenä.

[mirkku_84]

Emsku: O-ou
Miten selvisit juhannuksesta?

[Emsku]

^ No en hyvin selvinny kyllä. Huokaus. Eilen illalla vielä ahmin mummon viimeset lihapiirakat. Pahuksen mummo, joka aina laittaa niin hyvää ruokaa ja hellittelee ja hemmottelee ja saa tuntemaa, että oon ihan ansainnu sen kaiken.
No, täytyy vaa yrittää taas...