Sivu 1/1

Fenkolinmakuinen kukkakaalipaistos

Lähetetty: Ke Kesä 13, 2007 6:26 pm
Kirjoittaja butterfly
1 keskikokoinen kukkakaali
1 pieni kesäkurpitsa
1 salaattifenkoli
250 g herkkusieniä
1 tl suolaa

Kuorrutuskastike:
6 tomaattia
1 rs (250 g) sulatejuustoa
suolaa
kirveliä

Paloittele kukkakaali, viipaloi kesäkurpitsa ja suikaloi salaattifenkoli ohuiksi suikaleiksi. Paloittele sienet neljään osaan. Freesaa kasvikset pannulla ja mausta suolalla.
Kaada kasvikset voideltuun uunivuokaan. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja laita pannuun yhdessä sulatejuuston kanssa. Kuumenna seos ja mausta. Kaada kastike vuokaan kasvisten päälle. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Minä lykkäsin vielä sekaan ison ruokalusikallisen partista ja päälle reippaasti juustoraastetta.

Lähde: http://www.kotimaisetkasvikset.fi