Broitsua basilika-tomaattisoosissa

Kevyempää ruokaa!

Valvojat: ViimeinenJojo, Flame

Avatar
ViimeinenJojo
Moderaattori
Viestit: 1135
Liittynyt: To Maalis 24, 2005 9:25 pm
Paikkakunta: Kangasala

Broitsua basilika-tomaattisoosissa

ViestiKirjoittaja ViimeinenJojo » Ke Tammi 25, 2006 1:05 pm

Kun kerran kanareseptiä kysyttiin... :D Tämä on kylläkin enämpi kesäruoka siinä mielessä, että kantsii käyttää tuoreita tomaatteja ja tuoretta basilikaa. Saa niitä nytkin, mutta ovat vähän tyyriimpiä. Mä olen tehnyt tän vähän sinne päin, mutta heitin ainesten perään nyt arvioita joistain määristä.

Broitsua basilika-tomaattisoosissa

rasvaa
sipulia, 1 kpl
broitsua, 3 filettä tai suikaleita sellainen 300-400 g, marinoitukin käy (hunaja?)
tomaatteja 6-7 kpl (600-700 g)
RUNSAASTI basilikaa (jos ostat, niin tähän menee varmaan koko ruukku)
ranskankerma (se sellainen 150 g purkki, kevyt tai "raskas")
mustaa pippuria ja kenties jotain muitakin mausteita...

Ruskista & kypsennä sipuli ja broitsu.
Kalttaa ja pieni tomaatit.
Suikaloi basilikan lehdet.
Lisää tomaatit, ranskankerma ja basilika broitsun joukkoon.
Kypsennä vielä tovi.
Mausta pippurilla ja jos on jotain muita mieleisiä mausteita, niin mielikuvitus vaan valloilleen... :D Mä en tähän laita suolaa, kun sitä basilikaa on tosiaan runsaasti, mutta voihan sitäkin laittaa, jos suu sitä kaipaa.

Tarjoa vaikkapa nauhamakaronin kera ja jos dieetti antaa myöten, niin juustoraaste annoksen päällä antaa kivan säväyksen.


Palaa sivulle “Ruokareseptejä”

Paikallaolijat

Käyttäjiä lukemassa tätä aluetta: Ei rekisteröityneitä käyttäjiä ja 4 vierailijaa